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食堂承包的優(yōu)勢(shì)

食堂承包是指以專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì)，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營(yíng)餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。

專業(yè)食堂承包的優(yōu)勢(shì)：

一、食堂勿需管理，只需監(jiān)督；

二、有效降低企業(yè)伙食成本；

三、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地防止食物意外事件發(fā)生；

四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān)；

五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象；

六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊；

七、不需現(xiàn)金采購(gòu)，減少企業(yè)現(xiàn)金流量；

八、競(jìng)爭(zhēng)承包，有效提高員工伙食質(zhì)量。

今天名益食堂承包給大家講一下吃魚肉的好處：

魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營(yíng)養(yǎng)成分大致是相同的，所不同的只不過是各種營(yíng)養(yǎng)成分的多少而已。魚肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，兒童經(jīng)常食用魚類，其生長(zhǎng)發(fā)育比較快，智力的發(fā)展也比較好，員工食堂外包管理規(guī)定，而且經(jīng)常食用魚類，人的身體比 較健壯，壽命也比較長(zhǎng)。

1、菜譜花樣變化無窮

食堂承包公司有定期更換菜譜，有不同品種的菜式，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。員工可品嘗到不同口味的菜式。做飯?zhí)贸邪娜藛T對(duì)口感和健康的經(jīng)驗(yàn)有一定的專業(yè)判斷，怎么做菜好吃，怎么進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配，員工食堂外包管理制度，有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等，只有搭配好了，蕪湖員工食堂外包，才能讓人愛吃，員工食堂外包好處，這些是承包商人員都要掌握的知識(shí)。飯?zhí)萌藛T不斷地通過各個(gè)食堂及廚師的經(jīng)營(yíng)交流，使就餐員工吃到更豐富多彩的美味佳肴。除非是客戶員工特愛吃的菜式或客戶有要求的，否則我司各食堂的每周菜譜均不允許有重復(fù)菜品的現(xiàn)象。

2、特色餐飲隨時(shí)開設(shè)

由于專注餐飲，專業(yè)的餐飲公司還會(huì)對(duì)不同的客戶提供相應(yīng)的特色餐飲服務(wù)。風(fēng)味各異的麻辣燙及西式快餐極受青年人喜愛；豐富的面食窗口廣受北方人歡迎，南方人多的則開設(shè)點(diǎn)心小吃如竹筒飯；吃久了竹筒飯就改成煲仔飯等等。

3、養(yǎng)殖基地

餐飲公司在采購(gòu)上要求貨源統(tǒng)一，固定大米和油類的供應(yīng)商，同時(shí)有自己的養(yǎng)殖基地，又與其它基地簽訂了長(zhǎng)期購(gòu)銷合同，原材料直接從基地采集并配送到各企業(yè)飯?zhí)?。減少了中間各物流環(huán)節(jié)的費(fèi)用，物美價(jià)廉，能保證長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

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